海の精 あらしおドライ(国産)150g

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ぱらぱらと“振れる”あらしお

これは「海の精 あらしお」を、低温で乾燥した製品です。

 

しっとりとして、昔なつかしい感触の伝統海塩(あらしお)ですが、用途によっては使いづらいのが難点でした。そこで、その成分バランスと味の良さはそのままに、“より使いやすく”をめざして開発しました。

 

乾かせばよいだけのようですが、そこが伝統海塩の難しさ。ただの水で湿っているわけでなく、苦汁(にがり)で湿っているのです。天日で干すくらいでは乾き切らず、加熱すると成分と味が変わってしまいます。そこで、低温の温風で時間をかけて、ほどよく乾燥させました。

 

ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレのある味わいはそのままに、ぱらぱらと振れる新しい「あらしお」の誕生です。直接になめると、水分による伝統海塩ならではの味の変化が分かります。

 

ぱらぱらと振りやすいので、均等に下味を付けたい調理にぴったり。また、素材にしっかり付着するので、焼きものや蒸しものなどにも。そのほか、すべての「あらしお」の用途に活用できます。

 

<原材料名> 海水(伊豆大島近海)

<賞味期限> なし

<保存方法> 常温保管 ※開封後は密封して湿気を避ける

<製 造 者>   海の精株式会社

<製造方法> 工程:天日、平釜、乾燥

 

<栄養成分表示(100g当たり)>

熱量0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量 91.44g、マグネシウム740mg、カルシウム420mg、カリウム250mg


*国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。
*原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。

 

 

塩について▶ 

 

 

*こちらの塩は配送料が全国一律330円となります。(あらしおのみのご購入に限り:1度に1点まで。それ以上の場合は宅配便となります。)


代引きご希望の場合は宅配便となります。ご了承ください。(ご希望の場合はカートのメモ欄に「代引き希望」とご入力ください。ご注文後に送料を加算させていただきます。加算金額は配送先住所により異なります。)

 

 

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